6/15、仙台／名掛丁センター街の割烹「いな穂」さんにて「みょうがたけと志波姫豚のしゃぶしゃぶ」

6/15、仙台駅前／名掛丁センター街の割烹「いな穂」さんへ。その日はちと寒かったです。

こちらは、名取市の農家、三浦隆弘さんの「みょうがたけ」をいただくことができます。

ほや刺し、かつお刺しからいただきました。みょうがたけが添えられています。

その後、「みょうがたけと志波姫豚のしゃぶしゃぶ」をいただきました。豚の甘みとみょうがたけのしゃきしゃきがマッチしていて、とても美味でした！　せり鍋の次は、このしゃぶしゃぶではないでしょうか？

早い時間にお店に入りましたので、マスターとお話しもできました。おしょう油は陸前高田の八木澤商店さんのものだそうです。